許多菜農(nóng)在定植大蔥時，采用切除上部葉片的方式，取得了較好的效果。據(jù)當?shù)夭宿r(nóng)反映，這種方法可以明顯提高緩苗速度，有利于大蔥生長發(fā)育，提高了大蔥產(chǎn)量。

　　與傳統(tǒng)的整株定植方法相比，切葉定植的方法具有很多的優(yōu)點。

　　首先，切葉定植減少了苗子的葉片，有利于拔苗后的搬運、定植等農(nóng)事操作，也不容易使植株受傷，可加快定植速度，提高工效。

　　其次，切葉定植可以減少苗子的水分、養(yǎng)料消耗，有利于蔥苗迅速緩苗。大蔥拔苗移植時，根系受傷嚴重，吸收水分、養(yǎng)料的能力處于停滯狀態(tài)，不能滿足定植后葉片消耗的水分、養(yǎng)料等。在植株無法提供足夠營養(yǎng)的情況下，有限的水分、養(yǎng)料將優(yōu)先供應(yīng)新葉生長發(fā)育，而定植前長大的葉子，往往因缺乏水分、營養(yǎng)而快速老化、枯黃，難以再發(fā)揮葉片的作用。定植后到地里看看，我們可以發(fā)現(xiàn)，地里完成緩苗的大蔥，其定植前長出的葉片大都干枯變黃，失去葉片的作用，依靠新長出的嫩葉，大蔥才能快速生長。而且，大蔥定植時，蔥苗葉片受到較重的損傷，定植后，葉片受風、水流等影響，容易使植株出現(xiàn)倒伏等問題，不利于大蔥后期的生長發(fā)育。因此，在大蔥定植時，將老葉、大葉去掉是完全可行的，這樣更有利于植株緩苗、生長。

　　切葉定植的具體做法是這樣的：在育苗畦內(nèi)，拔出苗子后，將苗子整齊地捆成小捆，然后用鍘刀切掉上部的部分葉片，只保留下部“蔥白”和10厘米左右的蔥葉。這樣，蔥葉變短、變小，搬動方便，受損傷小，有利于蔥苗保持健壯。迅速將蔥苗定植，還可以保證植株直立、葉片水分蒸發(fā)少、根系負擔輕，有利于快速生新根、抽新葉，完成緩苗。